中超比分直播佛山“西甲”流量临近,三水餐饮如何抓住这笔“巨额财富”?
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7月12日,第十八届健力宝杯佛山“西甲”足球联赛揭幕战拉开帷幕,连续四天的足球比赛,给市民和观众带来了欢乐,场内的球迷和观众兴奋不已,场外的餐厅里挤满了顾客。 7月17日,记者走访三水市西南城区的餐饮企业发现,部分餐饮企业趁着佛山西甲比赛流量消费的契机,进行了相关优惠活动,已经开始,以将水平提高到“可持续性”。
7月17日上午11点左右,我走进距离云秀山体育场不到2公里的和日惠森餐厅,餐厅大堂的客座率约为30%至40%,不少顾客点了几道粤菜。早茶点心,边喝茶边聊天。
合力火餐厅总监周金轩告诉记者,与去年相比,今年佛山的“西甲”赛程更加密集,比赛日的客流量也比平时更高,他说他明显有这样的感觉。他说,平日里,夜市的客流量是30到40张桌子,但在佛山市的“西甲”比赛日,店内夜市在大约1300平方米的店内通常有70到80张桌子,它可以达到。电表已经满了,客房和包间也经常满员。
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“从去年来看,佛山整个‘西甲’期间的销售额可以占全年销售额的20%到30%,周锦轩说,这是该店的一大特色。很多食客也是从河边过来的。
为了应对佛山“西甲”的“拥挤”,该店做了周密的准备,提前聘请了10名暑期工,以应对比赛日的客流,同时,我们将开始提供购物和特色菜肴的折扣。每个比赛日,合力火餐厅都会在大堂的大投影屏幕上播放佛山“西甲”比赛,为顾客提供“品味美食”的极致体验。
位于云秀山对面、品种丰富的当地山珍水味的莱家啤酒广场也正值销售旺季。
广场美食餐厅——快乐鸡锅的一名工作人员告诉记者,佛山西甲联赛开赛以来,每晚的顾客数量比平时多出10%至20%,而且几乎都是这样、塔,每逢比赛日,这里都会忙到深夜。
“7月16日晚,餐厅的顾客数量比平时增加了约三分之一,五福厨房餐厅经理吴伟庆说。佛山的“西甲”联赛每周五、周六、周日都会以深夜烤牛肉和啤酒菜单吸引居民和游客。
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